|
|
Sesam Kip Hawai
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=400 gr. kipfilet = 2 eetl.sojasaus = 1 rijpe mango = 1 kleine rode
Spaanse peper = 6 a 8 takjes koriander - 400 gr. witte rijst =zout =
2 eiwitten =100 gr, sesamzaad =(wok)olie = 1 pot knor Chicken
Tonight Hawai.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
+Snijd de kipfilet in lange repen en marineer ze ca. 10 min. in de
sojasaus. Schill de mango en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Maak het pepertje schoon en hak het fijn. Hak de koriander fijn.
Kook de rijst gaar in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing
op de verpakking.
Haal intussen de repen kipfilet door het losgeklopte eiwit en ver-
volgens door het sesamzaad. Verhit een scheut olie in een
koekenpan of wok. Bak de repen sesamkip in enkele minuten
goudbruin en gaar.Voeg de inhoud van de pot saus toe en laat het
geheel circa 2 minuten zachtjes koken. Meng de rijst met de mango
peper en koriander en serveer met de sesamkip in saus.
|
|
|